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巧克力专用ftxapp下载

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产品简介:

  • 磷脂被广泛用于巧克力中。在巧克力中添加适量磷脂,可以加速可可脂在糖中的溶解速度,使其完全溶解并且均匀分散在巧克力产品中。与糖果产业相同,磷脂可以大大降低巧克力的粘度,便于生产。



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ftxapp下载系列产品是采用最新工艺、最新技术从大豆油脚中提取的,是一种非常优秀的

乳化剂和保健食(药)品原料。在食品加工领域中可作为乳化剂、速溶剂、脱模剂、抗

氧化剂和防尘剂等。


磷脂被广泛用于巧克力中。在巧克力中添加适量磷脂,可以加速可可脂在糖中的溶解
速度,使其完全溶解并且均匀分散在巧克力产品中。与糖果产业相同,磷脂可以大大
降低巧克力的粘度,便于生产。


添加量:0.8%~1%


1.技术指标

项目
指标
丙酮不溶物%
≥62
≥60
己烷不溶物%
≤0.1
≤0.1
酸值mgKOH/g
≤30
≤30
水分%
≤1.0
≤1.0
色值
9-17


2.包装

塑料桶:20kg/桶;铁桶:200kg/桶;IBC桶:1000kg/桶。


3.贮存方法及保质期

密封,置于阴凉干燥处保存,保质期为18个月。

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30年专业生产磷脂
全国统一咨询热线:020-85699336
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